رژیم غذایی مبتنی بر ماهی و سبزیجات از بروز آلزایمر جلوگیری می کند

مصرف مواد غذایی کم خطر مانند گوشت ماهی، میوه و سبزیجات به همراه دوری جستن از مصرف گوشت قرمز و محصولات لبنی می تواند خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش دهد.

دکتر ییان گو (Yian Gu ) از دانشکده پزشکی دانشگاه کلمبیا در نیویورک به همراه گروه تحقیق خود با بررسی اطلاعات به دست آمده از بیش از دو هزار و صد نفر به این نتیجه دست یافت که مصرف برخی از مواد غذایی و پرهیز از بخشی دیگر از غذاها می تواند در پیشگیری از آلزایمر موثر واقع شود. به گزارش خبرگزاری فرانسه از واشنگتن، در این تحقیق، دو هزار و صد و چهل و هشت فرد بالای شصت و پنج سال که دچار آلزایمر نشده اند، به پرسشهایی در زمینه رژیم غذایی خود پاسخ گفتند. بر این اساس، علاوه بر گوشت ماهی و میوه ها، استفاده از روغن زیتون در سالاد، مصرف مغز میوه ها، گوجه فرنگی، مرغ و سبزیجاتی مانند اسفناج می تواند در کاهش میزان ابتلا به بیماری فراموشی تاثیرگذار باشد.